چه میزان برنج و نون رو میتونم در وعده های غذایی قرار بدم؟

احتمالاً قند پس از گلوکز به ۱۷۶ ناشی از مصرف بیش از حد کربوهیدرات یا ترکیب نامناسب غذا بدون پروتئین و فیبر است.
در بیشتر موارد با تصحیح حجم و ترکیب و عده‌ها می‌توان وضعیت را بهبود داد؛ نگران نباشید.
راهکار‌های عملی:
- مقدار: در هر و عده ۳–۵ قاشق غذاخوری برنج پخته (تقریباً ۳۰–۴۵ گرم کربوهیدرات) یا نیم تا یک برش نان (یک کف دست)، از مصرف همزمان برنج و نان خودداری کنید.
- برنج قهوه‌ای هر روز امکان‌پذیر است اما حجم را محدود نگه دارید و از سس‌های شیرین یا روغن زیاد پرهیز کنید.
- همراه غذا پروتئین و سبزیجات فیبردار (سالاد، سبزی پخته) اضافه کنید تا افزایش قند آهسته‌تر شود.
- قند خون را ۱ تا ۲ ساعت بعد از و عده اندازه‌گیری و دو هفته ثبت کنید تا تأثیر تغییرات مشخص شود.
علائم هشدار:
- قند خون مداوم بالای ۲۵۰ میلی‌گرم/دسی‌لیتر
- نفس بدبو یا تنفس سریع و تهوع/استفراغ مداوم (نشانه‌های کتواسیدوز)
- سرگیجه شدید، گیجی یا کاهش هوشیاری
تخصص پیشنهادی: متخصص غدد و متابولیسم