آیا روغن زیتون بدون بو مفید است؟

سلام روغن زیتون های بدون بو که دربازار هست و روش نوشته تصفیه شده،اینها بازم جزو چربی های مفید که اج دی ال رو بالا میبرن هست؟ یا چون تصفیه شده و بدون بو هست دیگه خاصیتی نداره و حتی مضر هم هست؟؟؟

1

با سلام دوست عزیز. تفاوت در این دو نوع روغن زیتون به روش استخراج و نوع مواد افزودنی و سطح اسید اولئیک آزاد در آنها مرتبط هست. که نوع فرابکر به مراتب با کیفیت تر از نوع تصفیه شده اونه. به طور کلی از لحاظ تغذیه ای، بالاترین ارزش غذایی رو روغن زیتون فرابکر یا اکستراویرجین داره. و بعد از اون روغن زیتون بکر و بعد روغن زیتون تصفیه شده. اما در کل همگی جزو روغن های مفید هستند.

فاطمه رحیمی سکاک

تغذیه و رژیم درمانی
 فاطمه رحیمی سکاک
1

با سلام در فرآیند تصفیه روغن زیتون ماده ای به نام اولئوکانتال از روغن زیتون جدا میشه که این ماده خاصیت ضدالتهابی داره مصرف روغن زیتون تصفیه شده ضرری نداره اما خاصیت کمتری هم داره

کاظم اسلامی

تغذیه و رژیم درمانی
 کاظم اسلامی
0

با سلام. خیر مضر که نیست اما بطور کلی روغن زیتون فرابکر به مراتب از روغن زیتون تصفیه شده خاصیت بیشتری داره که به سطح اولئیک اسید اون برمیگرده اما بطور کلی ترکیبات درون روغن زیتون ماهیت ضدالتهابی دارند بنابراین جزو چربی های سالم محسوب میشن اما شرطش مصرف به به اندازه ی اونه.

پگاه سادات شیخ الاسلامی

مشاور تغذیه و رژیم درمانی
 پگاه سادات شیخ الاسلامی
0

با سلام. فقط روش استخراج این روغن ها متفاوته و روغن زیتون فرا بکر بسیار ارزش غذایی بالاتری داره اما به هر حال جزو چربی های مفید محسوب میشه.

پروانه کاظمی

تغذیه و رژیم درمانی
 پروانه کاظمی
0

سلام. روغن زیتون های فرابکر که بوی واضح تری دارن از خاصیت بالاتری برخوردار هستن. خیلی از افراد بوی این روغن ها رو دوست ندارن، اما باید بدونید عدم تمایل به بوی روغن زیتون بیشتر به دلیل عادت نداشتنه. با مصرف مداوم روغن های فرابکر به بوی اونها عادت میکنید و حتی ممکنه علاقه مند بشید. با این حال، مصرف متعادل روغن زیتون تصفیه شده مضر نیست، اما از خواص ضدالتهابی کمتری برخورداره

زینب کیافر

مشاور تغذیه و رژیم درمانی کودکان و ما...
 زینب کیافر
0

سلام وقت بخیر معمولا بایستی به ارم سازمان غذا و دارو اطمینان کرد ولی در حوزه فایده یا ضرر روغن زیتون بستگی به مقدار مصرف روزانه شما از این روغن و روغنهای دیگه داره و همچنین مقدار کربوهیدارت مصرفی شما هم تاثیر گذاره بر مقدار پروفایل چربی شما شاد و پیروز باشید

رضا افتخار

تغذیه و رژیم درمانی
 رضا افتخار
0

سلام مصرف روغن زیتون فرابکر (با بو) توصیه میشود زیرا سرشار از آنتی اکسیدان است

امیر نصرتی

تغذیه و رژیم درمانیلاغری موضعی با دستگاه ،تغذیه بیماران ...
 امیر نصرتی
هوش مصنوعی دکترهَست هوش مصنوعی ممکن است درک کاملی نداشته باشد؛ نظر پزشک اولویت دارد.

روغن زیتون بدون بو نیز از خواص تغذیه‌ای مثبت روغن زیتون برخوردار است. این نوع روغن زیتون نیز حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده و فواید ارگانول تجزیه‌پذیر برای قلب، مغز و دیگر اعضای بدن می‌باشد. اگرچه بوی یک روغن می‌تواند نشان‌دهنده کیفیت آن نباشد اما تصفیه و از بین بردن بوی روغن می‌تواند نشانه‌ی یک فرآیند تصفیه صحیح باشد. بنابراین، مصرف روغن زیتون بدون بو نیز به مقدار معقول و در چارچوب رژیم غذایی سالم می‌تواند به بهبود سلامتی کمک کند.