روغن , زیتون , قواید

روغن زیتون - اینکه خوردن روغن زیتون خوبه و قواید بسیاری؟

سلام اینکه خوردن روغن زیتون خوبه و قواید بسیاری داره رو همه میدونیم و اینکه بهتره جاگزین روغن دیگه درصوزت امکان بشه. اما چیزی که گفته نمیشه ایا نخوردنش به خوردنش ارجح هست یا نه؟چون به هر حال روغنه.
یعنی اگر مثلا میخوایم سالاد بخوریم روغن زیتون رو بریزبم بخورم برای سلامتی خوبه یا کلا بدون روغن و فقط با ابلیمو بخوریم؟؟

0

با سلام خواصی که برای روغن زیتون گفته میشه درمقابسه با روغن های دیگه اس روغن زیتون سرشار از اسید های چرب امگا9 هست برای کاهش ابتلا به بیماری مزمن و التهابی توصیه میشه مصرف چربی های اشباع کم بشه و درمقابل روغن های با اسیدچرب غیراشباع مثل امگا9 وامگا3 و درمقادیر کمتر امگا6 مصرف بشه روغن زیتون بهتره جایگزین بخشی از روغن های اشباع و امگا6 بشه نه اینکه به کل روغن مصرفی اضافه بشه بهتره روغن های امگا9 حداکثر حدود18 درصد کل کالری روزانه روشامل بشن

کاظم اسلامی

تغذیه و رژیم درمانی

0

سلام. کالری انواع روغن ها یکسان است تفاوتشان کیفیت آنهاست. پس نباید در مصرف آنها زیاده روی شود.

الهام رضایی

تغذیه و رژیم درمانیلاغری موضعی

هوش مصنوعی دکترهَست هوش مصنوعی ممکن است درک کاملی نداشته باشد؛ نظر پزشک اولویت دارد.

خوردن روغن زیتون از لحاظ سلامتی بسیار مفید است. روغن زیتون حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده و آنتی اکسیدان‌های قوی مانند پلی‌فنل‌ها است که می‌توانند التهابات را کاهش دهند و برای قلب، مغز و سیستم ایمنی مفیدند. همچنین، روغن زیتون می‌تواند کمک کند تا میزان کلسترول خوب (HDL) را افزایش دهد و میزان کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد. بنابراین، استفاده از روغن زیتون به جای روغن‌های دیگر در تهیه صبحانه‌ها و مواد غذایی مفیدتر است. اما مصرف زیاد روغن زیتون نیز باید کنترل شود، زیرا حاوی کالری زیادی است.