آیا خوردن ماست و اسفناج ضرر دارد؟

سلام.خوردن بورانی ماست و اسفناح ضرر داره؟ من شنیدم که میگن نباید خورده بشه باعث میشه بدنمون اهن رو جذب نکنه.میشه منو از سردرگمی دربیارین.

-2

با سلام. آهن با منشا گیاهی، مثل اسفناج در حالت عادی هم جذب بسیار کمتری نسبت به آهن با منشا حیوانی مثل گوشت دارد. به علاوه اگزالات بالای اسفناج جلوی جذب آهن را می گیرد، در ضمن تداخل کلسیم با اهن در دوزهای دارویی دیده می شود. بنابراین ماست همراه اسفناج ایرادی ندارد.

الهام رضایی

تغذیه و رژیم درمانیلاغری موضعی

-1

سلام، وقت بخیر بیشتر به دلیل تداخل آهن و کلسیم این توصیه ها میشود. اما جای نگرانی نیست.

پروانه کاظمی

تغذیه و رژیم درمانی

هوش مصنوعی دکترهَست هوش مصنوعی ممکن است درک کاملی نداشته باشد؛ نظر پزشک اولویت دارد.

خوردن ماست و اسفناج به طور معمول برای اکثر افراد ضرر ندارد. در واقع، ماست و اسفناج هر دو موادی غنی از آهن هستند که به سلامتی بدن ما کمک می‌کنند. اگر از ناجوشسازهایی مانند تانین استفاده می‌کنید، این مواد ممکن است جذب آهن را کاهش دهند. اما به طور کلی، خوردن ماست و اسفناج به میزان معمولی برای بدن ضرری ندارد. در هر صورت، پیشنهاد می‌شود با متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید تا برای شرایط خاص خود راهنمایی کنند.