نحوه ی مصرف پودر پروتئین چگونه است؟

سلام؛
ممنون که اطلاعات دادید.
پاسخ خلاصه و سپس نکات دقیق‌تری که به شما کمک می‌کند:
خلاصه کلی
- اگر رژیمِ افزایش وزن شما زیر نظر متخصص تغذیه است و شما در کلیه یا کبد بیماری شناخته‌شده ندارید، استفاده از پودر‌های افزایش وزن یا پروتئین تا زمان رسیدن به وزن هدف معمولاً قابل قبول و متداول است.
پیگیری توسط متخصص و انجام آزمایش‌های دوره‌ای توصیه می‌شود.
- مهم‌تر از نام کالا، کالری کل روزانه و مقدار پروتئین به‌ازای کیلوگرم وزن بدن است.
پودر‌ها ابزارِ افزودن کالری و پروتئینند؛ بهتر است به‌صورت مرحله‌ای و همراه غذا‌های کامل استفاده شوند.
نحوه مصرف (عملی و ایمن)
1 دوز و اندازه‌گیری:
- "6 قاشق غذاخوری" مقدار دقیقی نیست چون قاشق‌ها و چگالی پودر متفاوت است.
بهتر است از گرم (g) یا از پیمانهٔ رسمی روی بسته استفاده کنید.
از فروشنده یا روی بسته ببینید هر سروینگ چند گرم و چند گرم پروتئین و کالری دارد.
- به‌طور کلی اگر هر سروینگ ~30 گرم باشد، 6 قاشق ممکن است حدود 80–100 گرم پودر در روز شود (بسته به پودر). این معادل چند سروینگ است؛ محاسبه کنید مجموع پروتئین روزانه‌تان چقدر می‌شود.
2 زمان‌بندی:
- برای افزایش وزن: پودر را در 2–3 نوبت در روز تقسیم کنید (مثلاً میان‌وعده صبح، بعد از ورزش/عصر، قبل خواب) تا کالری اضافه به‌صورت یکنواخت وارد شود.
- ترکیب با شیر پرچرب یا شیر پسته/بادام پرکالری (در صورت تحمل لاکتوز) کالری را بهتر افزایش می‌دهد.
- بعد از تمرین مقاومتی مصرف کردن یک بخش پروتئین مفید است برای ساخت عضله به شرطی که برنامه تمرینی نیز داشته باشید.
3 با چه چیزی مخلوط کنید:
- شیر یا ماست پرچرب برای افزایش کالری و پروتئین از منابع کامل.
- می‌توانید موز، کرهٔ بادام یا عسل اضافه کنید تا کالری و کیفیت خوراکی بالا رود.
ایمنی برای کبد و کلیه
- کلیه: در افراد سالم با عملکرد کلیه طبیعی، مطالعات کلی نشان می‌دهد مصرف پروتئین بالا در حد معمول مکمل‌های ورزشی به‌طور شواهدی باعث آسیب دائمی به کلیه نمی‌شود.
با این حال اگر بیماری مزمن کلیه (مقادیر کراتینین بالا، eGFR پایین) دارید باید مقدار پروتئین را محدود و تحت نظر پزشک مصرف کنید.
- کبد: در بیماری شدید کبدی یا انسفالوپاتی کبدی رژیم پروتئین ممکن است نیاز به تنظیم داشته باشد، اما در افراد سالم پروتئین بالا معمولاً مشکل‌ساز نیست.
- توصیه کلی: قبل از ادامهٔ طولانی‌مدت، یک آزمایش پایه (کرِاتینین و eGFR، BUN، ALT، AST، بیلی‌روبین، آلبومین) بگیرید و سپس هر 2–3 ماه یا بر اساس نظر متخصص تکرار کنید.
ملاحظات دیگر و عوارض احتمالی
- مصرف بیش از حد کالری از طریق گینر‌های پرشکر ممکن است باعث افزایش چربی بدن و تغییرات نامطلوب لیپیدی شود؛ محتوای شکر و چربی‌های اشباع روی بسته را بررسی کنید.
- عوارض گوارشی: نفخ، یبوست یا اسهال ممکن است رخ دهد؛ تغییر نوع مایع یا تقسیم دوز کمک می‌کند.
- کم‌آبی: مقدار بالای پروتئین کمی نیاز آب را افزایش می‌دهد؛ آب کافی بنوشید.
- کیفیت برند: از برند‌های معتبر و با برچسب شفاف (اجزاء، مواد آلاینده، کالری/پروتئین) استفاده کنید تا ریسک آلودگی‌ها (مثلاً فلزات سنگین یا مواد ممنوعه) کاهش یابد.
میزان پروتئین پیشنهادی
- برای افزایش وزن و ماسل‌سازی معمولا
1.2–2.0 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز در افراد سالم توصیه می‌شود.
اگر هدف صرفا افزایش توده چربی است، بیشتر روی کالری اضافی تمرکز کنید.
- سعی نکنید مدام فراتر از ~2.5 گرم/کیلو باشد مگر تحت نظر متخصص ورزشی/پزشک.
آزمایش‌ها و پیگیری
- توصیه می‌شود قبل از ادامه طولانی‌مدت: کراتینین، eGFR، BUN، ALT و AST، آلبومین، قند خون و چربی‌ها را اندازه بگیرید.
- با متخصص تغذیه‌تان وزن هفته‌ای/ماهانه را ثبت کنید و در صورت افزایش سریع یا بروز علائم (خستگی غیرطبیعی، ورم، تهوع مداوم، کاهش ادرار) پزشک را مطلع کنید.
پاسخ به پرسشِ شما: "این خوردن پودر‌ها تا وقتی به وزن نرمال برسم باید ادامه پیدا کنه؟"
- بله، تا زمانی که تحت نظر متخصص تغذیه هستید و هدف کاهش وزن ندارید، استفاده از گینر‌ها یا پودر پروتئین به‌عنوان کمک کالری تا رسیدن به وزن هدف منطقی است.
بعد از رسیدن به وزن هدف معمولاً متخصص تغذیه مقدار پودر را کم می‌کند تا رژیم به فاز تثبیت برود و بیش‌ترین کالری از غذا‌های کامل تأمین شود.
چه اطلاعاتی بدهید تا راهنمایی دقیق‌تر بدهم
- وزن فعلی، قد و سن
- هدف وزنی و جدول زمانی مورد نظر
- سابقهٔ بیماری کبد یا کلیه یا نتایج آزمایشات اخیر
- برچسب غذایی پودر (هر سروینگ: گرم، کالری، گرم پروتئین، قند)
نتیجه‌گیری
- ادامهٔ مصرف تحت نظر متخصص و با پیگیری آزمایشگاهی مناسب معمولاً بی‌خطر است.
- مقدار دقیق و زمان‌بندی را با توجه به کالری و پروتئین روزانه‌تان تنظیم کنید؛ از وزن‌کشی دقیق بسته استفاده کنید و مصرف را تقسیم کنید.
اگر دوست دارید، برچسب محصول "انترامیل پرپروتئین" را اینجا بنویسید یا عکسش را توصیف کنید و وزن/هدف‌تان را بگویید تا دوز و برنامهٔ دقیقتری پیشنهاد دهم.