ایا مصرف ماست و اسفناج ترکیب شده (بورانی)خاصیت داره؟

بورانی اسفناج که ترکیبی از ماست و اسفناج است، یک غذای مغذی با ترکیبات گوناگون است.
مصرف همزمان ماست (که منبع خوبی از کلسیم است) و اسفناج (که منبع غنی از آهن است) می‌تواند تا حدودی باعث محدودیت جذب آهن شود، زیرا کلسیم می‌تواند با آهن تداخل ایجاد کند.
با این حال، این اثر تا حدودی محدود است و لزوماً نباید باعث نگرانی شود.
برای به حداکثر رساندن جذب آهن، توصیه می‌شود که مصرف منابع آهن را همراه با منابع ویتامین C انجام دهید، چرا که ویتامین C به بهبود جذب آهن کمک می‌کند.
بنابراین، مصرف بورانی اسفناج در دوران بارداری به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و متنوع همچنان می‌تواند برای شما و جنین مفید باشد.
برنامه‌ریزی یک رژیم غذایی شامل تنوع در مصرف مواد غذایی به شما این امکان را می‌دهد که بهترین استفاده را از مواد مغذی داشته باشید.