جوشاندن مواد غذایی پاستوریزه و درخواست بررسی مجدد؟

سلام چند پزشک گفته بودن کشک پاستوریزه نیاز به جوشاندن نداره در حالی که من کشکی که گرفتم روش نوشته بود قبل از مصرف بجوشانید سوال کردم از آزمایشگاه میکروب شناسی تایید کردن باید جوشوند ممکنه کلستریدیوم بوتولونیوم داشته باشه هر چند بعضی برندها تا جایی که فهمیدم نیاز به جوشاندن نداره. اگر امکانش هست اون پاسخ هارو اصلاح کنید ممنونم

0

وقت به خیر توصیه میشه با توجه به نوشته روی محصول عمل کنید

دکتر پگاه یاوری

متخصص طب فیزیکی و توانبخشیدرمان غیرجراحی دیسک و آرتروز

0

سلام طبق دستور درج شده بر روی محصول عمل کنید.اصولا نیازی به جوشاندن ندارند مگر اینکه شرکت درج کنند

دکتر سید شجاع الدین نمازی

متخصص قلب - فشار خون ، واریسعضو انجمن قلب اروپا

0

سلام.در مواردی که روی بستهبندی محصول نوشته شده است که قبل از مصرف باید محصول جوشانده شود، توصیه میشود که این دستورالعملها را دنبال کرده

دکتر پگاه بیکدلی

متخصص بیماری های داخلی

0

با سلام برای کاهش خطر و از بین بردن بوتولیسم بهتره بجوشانید

کاظم اسلامی

تغذیه و رژیم درمانی

0

با سلام، بستگی به نوع محصول کشک دارد و طریقه مصرف روی هر کدام از انواع درج شده است.

دکتر سیدامیر طباطبائی زاده

پزشک و متخصص تغذیه و رژیم درمانی

0

سلام وقت بخیر.بهتر است طبق دستورالعمل مندرج بر روی محصول عمل نمائید.

جواد واحدی

تغذیه و رژیم درمانی

0

کشک پاستوریزه در بیشتر موارد نیازی به جوشاندن ندارد، اما برخی برندها ممکن است هنوز حاوی اسپورهای مقاوم باکتریهایی مانند کلستریدیوم بوتولینوم باشند. اگر روی بستهبندی تاکید شده که باید جوشانده شود، حتما طبق دستور عمل کنید. برای اطمینان از سلامت، بهتر است همیشه کشک را قبل از مصرف به مدت چند دقیقه حرارت دهید، مخصوصا برای کودکان، سالمندان و افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف.

غزل غفاری

تغذیه و رژیم درمانی

0

سلام و عرض ادب. طبق نکات بسته بندی عمل کنید

حسین فزونی

تغذیه و رژیم درمانی

0

با سلام حتما جوشانده شود بخصوص اگر روی بسته بندی قید شده است

زهرا نعیمی

تغذیه و رژیم درمانی

0

سلام طبق دستور روی بسته بندی عمل کنید

دکتر مسعود افشاری

پزشک و متخصص تغذیه و رژیم درمانیزیبایی اندام و لاغری

هوش مصنوعی دکترهَست هوش مصنوعی ممکن است درک کاملی نداشته باشد؛ نظر پزشک اولویت دارد.

پاستوریزاسیون فرآیندی است که طی آن مواد غذایی تا دمایی خاص گرم می‌شوند تا اغلب میکروارگانیسم‌های مضر کشته شوند. با این حال، این فرآیند همیشه تضمین کننده از بین بردن همه میکروارگانیسم‌ها، مانند اسپورهای کلستریدیوم بوتولونیوم، نیست. در مواردی که روی بسته‌بندی محصول نوشته شده است که قبل از مصرف باید محصول جوشانده شود، توصیه می‌شود که این دستورالعمل‌ها را دنبال کرده و ماده غذایی را قبل از مصرف جوشانده تا از ایمنی آن اطمینان حاصل شود. این اقدام به خصوص در مورد محصولاتی که در خانه های بدون شرایط بهداشتی کامل نگهداری می‌شوند، بسیار ضروری است.