آیا گل کلم در ترشی خاصیتش را از دست می دهد؟ سلام دوست عزیز. گل کلم مواد مغذی زیادی داره از جمله کلسیم و خواص ضد سرطانی هم داره هویج هم به خاطر رنگدانه هایی که داره خاصیت انتی اکسیدانی داره و بنا کاروتن اون پیش ساز ویتامین A است و البته این جزئی از خواص این دو نوع سبزیجات است. سرکه موجود در ترشی اثر سو بر برخی مواد مغذی سبزیجات دارد اما مصرف ترشی به دلایل دیگری بهتر است محدود شود.. سلام دوست عزیز بهتره سبزیجات به شکل خام یا بخار پز مصرف بشه ولیکن این دلیل بر این نمیشه که ترشی کلم بی خاصیت است ؛هویج و کلم سرشار از فیبر و مواد انتی اکسیدان و ویتامین ها هستن و ارزش غذایی خوبی دارند. سلام و ادبهر ماده ای که در مدت طولانی در داخل سرکه بماند بدلیل اینکه اسید بسیار بالایی دارد خاصیتش از بین میرود.بنابراین سبزی داخل آن هیچ خاصیتی ندارد و در عین حال بسیار هم مضر است.بجز ترشی کلم قرمز چون فرآیند تخمیر در آن اتجام میشود میزانی مفید است.متناسب با طبعتون سبزیهای خاصی رو مصرف کنبد تا سلامت بدنتان حفظ شود. سلام، وقت بخیر سبزیجات موجود در ترشی نه تنها خاصیت خود را از دست می دهند، بلکه به دلیل بالا بودن مقدار نیترات در ترشی اثرات نا مطلوبی بر سیستم گوارشی دارد..

ترشی , کلم , خاصیتش

باسلام. گل کلم و هویج و این مواد داخل ترشی و سرکه مواد مغذیشون از بین نمیره؟ اصلا گل کلم ماده مغذی داره؟

4
0

آیا گل کلم در ترشی خاصیتش را از دست می دهد؟ ترشی , کلم , خاصیتشسلام دوست عزیز. گل کلم مواد مغذی زیادی داره از جمله کلسیم و خواص ضد سرطانی هم داره هویج هم به خاطر رنگدانه هایی که داره خاصیت انتی اکسیدانی داره و بنا کاروتن اون پیش ساز ویتامین A است و البته این جزئی از خواص این دو نوع سبزیجات است. سرکه موجود در ترشی اثر سو بر برخی مواد مغذی سبزیجات دارد اما مصرف ترشی به دلایل دیگری بهتر است محدود شود.

0

آیا گل کلم در ترشی خاصیتش را از دست می دهد؟ ترشی , کلم , خاصیتشسلام دوست عزیز بهتره سبزیجات به شکل خام یا بخار پز مصرف بشه ولیکن این دلیل بر این نمیشه که ترشی کلم بی خاصیت است ؛هویج و کلم سرشار از فیبر و مواد انتی اکسیدان و ویتامین ها هستن و ارزش غذایی خوبی دارند

1

آیا گل کلم در ترشی خاصیتش را از دست می دهد؟ ترشی , کلم , خاصیتشسلام و ادبهر ماده ای که در مدت طولانی در داخل سرکه بماند بدلیل اینکه اسید بسیار بالایی دارد خاصیتش از بین میرود.بنابراین سبزی داخل آن هیچ خاصیتی ندارد و در عین حال بسیار هم مضر است.بجز ترشی کلم قرمز چون فرآیند تخمیر در آن اتجام میشود میزانی مفید است.متناسب با طبعتون سبزیهای خاصی رو مصرف کنبد تا سلامت بدنتان حفظ شود

0

آیا گل کلم در ترشی خاصیتش را از دست می دهد؟ ترشی , کلم , خاصیتشسلام، وقت بخیر سبزیجات موجود در ترشی نه تنها خاصیت خود را از دست می دهند، بلکه به دلیل بالا بودن مقدار نیترات در ترشی اثرات نا مطلوبی بر سیستم گوارشی دارد.

هوش مصنوعی دکترهَست : هوش مصنوعی گاهی میتواند درک کاملی نداشته باشد باید اولویت را نظر پزشک قرار دهید

گل کلم یک منبع عالی از ویتامین‌های C و K، فیبر، و مواد معدنی مانند پتاسیم است. فرایند ترشی کردن ممکن است تأثیرات مختلفی بر مواد مغذی موجود در سبزیجات داشته باشد. اغلب، ویتامین C که حساس به حرارت و هوا است ممکن است کاهش یابد؛ با این حال، برخی از مطالعات نشان داده‌اند که ترشی می‌تواند برخی از آنتی‌اکسیدان‌ها مانند فنول‌ها و فلاونوئیدها را حفظ کند. در نهایت، گل کلم ترشی همچنان می‌تواند مواد مغذی مفیدی را ارائه دهد. توصیه می‌شود که ترشی‌ها را بخشی از رژیم غذایی متنوع قرار دهید.