خوردن هویچ فوائد بیشتری دارد یا مصرف آب هویج؟

خوردن خود هویچ فواید بیشتری دارد یا اب کردنش؟

2

نوشیدن آب هویج تازه راهی آسان برای دریافت مقادیر خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است. از جمله ویتامین های K, C, A ، فولات، آهن، پتاسیم و کلسیم. با این وجود مزایای بالقوه سلامتی نه فقط در آب هویج بلکه در همه نوشیدنی ها به شدت به میزان دقیق آنچه در آن ها موجو است بستگی دارد. به طوری که اگر مراقب نباشید، ممکن است در نهایت مقدار زیادی کالری و قند بنوشید.

دکتر بهروز رسایی

دکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانیعضو انجمن مطالعات چاقی بریتانیا

-1

سلام خوردن هویچ کامل بسیار بهتر از آب هویج است و قند موجود در آن کمتر جذب شده و باعث افزایش قند کمتر می شود

دکتر علی کیاور

جراح و متخصص چشمفلوشیپ شبکیه و لیزر

هوش مصنوعی دکترهَست هوش مصنوعی ممکن است درک کاملی نداشته باشد؛ نظر پزشک اولویت دارد.

خوردن هویچ از نظر تغذیه‌ای مفیدتر است زیرا هویج حاوی فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که برای سلامتی بدن حیاتی هستند. از طرفی، آب هویج نیز می‌تواند مواردی از جمله آب‌شدن پوست، حذف سموم و کاهش وزن را ایجاد کند. اما اطلاعات غذایی موجود در هویج در حین پخت حرارتی یا خوراکی سازی آن کاهش می‌یابد. بنابراین، برای بهره‌مندی بیشتر از خواص هویج، مصرف آن به صورت تازه توصیه می‌شود. اگرچه هر دو روش (خوردن و نوشیدن) می‌توانند برای سلامتی مفید باشند، اما بهترین روش استفاده از هویج، از طریق خوردن آن به صورت تازه یا پخته به عنوان بخشی از رژیم غذایی منظم می‌باشد.