خوردن هویچ فوائد بیشتری دارد یا مصرف آب هویج؟

خوردن خود هویچ فواید بیشتری دارد یا اب کردنش؟

1

سلام خوردن هویچ کامل بسیار بهتر از آب هویج است و قند موجود در آن کمتر جذب شده و باعث افزایش قند کمتر می شود

دکتر علی کیاور

جراح و متخصص چشمفلوشیپ شبکیه و لیزر
دکتر علی کیاور
2

نوشیدن آب هویج تازه راهی آسان برای دریافت مقادیر خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است. از جمله ویتامین های K, C, A ، فولات، آهن، پتاسیم و کلسیم. با این وجود مزایای بالقوه سلامتی نه فقط در آب هویج بلکه در همه نوشیدنی ها به شدت به میزان دقیق آنچه در آن ها موجو است بستگی دارد. به طوری که اگر مراقب نباشید، ممکن است در نهایت مقدار زیادی کالری و قند بنوشید.

دکتر بهروز رسایی

دکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانیعضو انجمن مطالعات چاقی بریتانیا
دکتر بهروز رسایی
هوش مصنوعی دکترهَست هوش مصنوعی ممکن است درک کاملی نداشته باشد؛ نظر پزشک اولویت دارد.

هر دو روش استفاده از هویچ فواید متعددی دارند، اما انتخاب بستگی به هدف شما دارد. هویچ خام شامل ترکیبات پیوند زده به بهبود سیستم ایمنی، کاهش التهاب و محافظت در برابر بیماری های قلبی است. در مقابل، آب هویج تمرکز بالاتری از بتا-کاروتن دارد که به تقویت بینایی کمک می کند. به علاوه، برخی از مردم ممکن است هضم هویچ خام را دشواریابند، در حالیکه آب هویچ راحت تر هضم می شود. در نتیجه، هر دو روش ممکن است مزایا و معایب خود را داشته باشند.

هویچ یکی از سبزیجات مغذی است که سرشار از ویتامین A، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مختلف است. مصرف هویچ کامل به علت دارا بودن فیبر رژیمی به بهبود سیستم گوارش کمک می‌کند و حس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند. از سوی دیگر، آب هویچ غنی از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های متمرکزتر است و می‌تواند به سرعت در بدن جذب شود. با این حال، فرآیند آبگیری معمولاً باعث از دست رفتن مقداری از فیبر موجود در هویچ می‌شود. انتخاب بین مصرف هویچ کامل یا آب هویچ بستگی به نیازهای غذایی و ترجیح شخصی دارد. برای بهره‌گیری از تمامی فواید، ترکیب هر دو روش مصرف پیشنهاد می‌شود.