آیا شیرین کننده های مصنوعی بدون ضرر است؟

با درود،

بیسکوئیت هایی که بدون قند هستن و داخلشون از آسه سولفام پتاسیم یا ایزومالت استفاده شده، بدون ضرر هستند؟
به طور معمول میشه ازشون استفاده کرد؟

سپاس

0

سلام.میتونید به مقدار محدود توی روز مصرف کنید.اثر منفی آسه سولفام پتاسیم و ایزومالت در هیچ جای دنیا ثابت نشده ولی مصرف اینها رو بصورت کنترل شده داشته باشین

پروانه کاظمی

تغذیه و رژیم درمانی
پروانه کاظمی
0

درود، برخی منتقدان هنوز بر این باورند که مطالعات روی آسه سولفات پتاسیم به اندازه کافی نیست و دانشمندان نمی توانند اطمینان داشته باشند که در دراز مدت آسیبی از طرف آن ها متوجه انسان نخواهد بود

دکتر بهروز رسایی

دکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانیعضو انجمن مطالعات چاقی بریتانیا
دکتر بهروز رسایی
0

با سلام آس سولفام پتاسیم جز شیرین کننده های مصنوعی موردتایید غذا وداروی آمریکا هست که هضم و جذب میشه از جفت عبور میکنه و در شیر هم وارد میشه تاکنون اثر سو ناشی از مصرف آن گزارش نشده

کاظم اسلامی

تغذیه و رژیم درمانی
کاظم اسلامی
هوش مصنوعی دکترهَست هوش مصنوعی ممکن است درک کاملی نداشته باشد؛ نظر پزشک اولویت دارد.

شیرین کننده های مصنوعی اغلب بدون ضرر هستند و می‌توانند جایگزین مناسبی برای قند در بیسکوئیت‌ها و مواد غذایی دیگر باشند. ایزومالت و آسه سولفام پتاسیم به عنوان شیرین کننده های مصنوعی مورد استفاده قرار می‌گیرند. ایزومالت از گندم و جو به دست می‌آید و بدون افزودن قند به محصولات شیرینی دلچسبی تبدیل می‌شود. آسه سولفام پتاسیم نیز به مواردی اضافه می‌شود تا محصولات شیرین تر شوند. این افزودنی‌ها در حداقل میزان مصرف معمولاً بدون مشکل برای افراد سالم قرار دارند. با این حال، مصرف بیش از حد این شیرین کننده‌ها ممکن است برای برخی افراد مشکلاتی ایجاد کند مانند اختلالات گوارشی یا حساسیت های غذایی. بنابراین، در صورت داشتن هر گونه نگرانی، بهتر است با پزشک یا تغذیه‌شناس مشورت کنید.