آیا مصرف باقلا باعث کم خونی می شود؟

برای بیشتر افراد، خوردن باقلا در هیچ فصلی باعث کم‌خونی نمی‌شود و حتی به‌خاطر داشتن فیبر، پروتئین و برخی ویتامین‌ها می‌تواند مفید باشد.
فقط در بعضی افراد که یک بیماری ارثی به نام «فاویسم» دارند، باقلا می‌تواند باعث تخریب گلبول‌های قرمز و کم‌خونی حاد شود.
اگر قبلاً با خوردن باقلا مشکلی نداشتی، احتمالاً نگرانی خاصی نیست.
راهکار‌های عملی:
۱ اگر تا به حال بعد از خوردن باقلا دچار زردی چشم، تیره شدن ادرار یا ضعف شدید نشده‌ای، احتمال فاویسم کم است و می‌توانی باقلا را به مقدار متعادل مصرف کنی.
۲ برای پیشگیری از کم‌خونی، همراه باقلا از منابع آهن (مثل گوشت قرمز کم‌چرب، عدس، سبزیجات سبز تیره) استفاده کن.
۳ باقلا را خوب بپز و از مصرف مقدار خیلی زیاد در یک و عده پرهیز کن.
۴ اگر در خانواده‌ات سابقه فاویسم یا واکنش شدید به باقلا وجود دارد، بهتر است آزمایش کمبود آنزیم «جی شش پی دی» بدهی و تا مشخص شدن نتیجه، باقلا نخوری.
۵ برای ارزیابی کم‌خونی، هر چند وقت یکبار آزمایش خون (هموگلوبین و فریتین) انجام بده.
علائم هشدار:
۱ زرد شدن چشم و پوست، ادرار پررنگ شبیه چای بعد از خوردن باقلا.
۲ ضعف شدید، تنگی نفس، تپش قلب یا سرگیجه شدید.
۳ درد شکم یا کمر همراه با رنگ‌پریدگی ناگهانی.
تخصص پیشنهادی:
متخصص خون و آنکولوژی