هسته زرد آلو مفیده یا مضر؟

مصرف هسته زرد آلو می تواند هم مفید و هم ضررآور باشد.
این هسته‌ها غنی از فیبر، ویتامین E و مواد معدنی هستند.
با این حال، آنها نیز حاوی امیگدالین هستند، یک ماده که می تواند به سیانید تبدیل شود و در مصرف بیش از حد خطرناک باشد.
به همین دلیل، مصرف مداوم و بیش از حد این هسته‌ها توصیه نمی شود.