در صورت کپک روی هویج باید کلا دور انداخته بشه؟

وقتی کپک روی هویج ظاهر می‌شود، باید با احتیاط عمل کنید.
کپک‌ها می‌توانند سمومی تولید کنند که به دیگر قسمت‌های هویج نفوذ کرده باشد.
اگر کپک تنها بخش کوچکی از هویج را درگیر کرده و بقیه قسمت‌ها کاملاً سالم و سفت هستند، می‌توانید بخش کپک زده را به دقت جدا کنید و حداقل یک سانتی‌متر از هر طرف از ناحیه آلوده را نیز بردارید تا از حذف تمام سلول‌های کپک اطمینان حاصل شود.
پس از جدا کردن بخش‌های آلوده، هویج را به خوبی بشویید.
با این حال، اگر شک دارید یا کپک بیشتر نواحی را درگیر کرده، ایمنی را در اولویت قرار داده و کامل آن را دور بیاندازید.