آیا خیس گذاشتن حبوبات باعث کم شدن خواص آن می سود؟

آیا خیس گذاشتن حبوبات برای چند ساعت یا یک روز یا چند روز خواص آنها را از بین می برد؟

1

سلام وقت بخیر خیر خواص مفید حبوبات یا ویتامینهای انها کاهش پیدا نمیکند فقط خصایت نفاخ بودن انها کم میشود.

دکتر سمانه سعیدی راد

متخصص قلب و عروق
دکتر سمانه سعیدی راد
-1

سلام نه فقط نفخ رو کمتر میکند و روش مناسبی است

دکتر مریم دادخواه

جراح و متخصص زنان ، زایمان ونازایی
دکتر مریم دادخواه
0

سلام خیر مشکلی ندارد و اتفاقی نمبفتد .

دکتر نیره صادقی

جراح و متخصص زنان زایمانزیبایی زنان
دکتر نیره صادقی
-1

سلام.چند ساعت خیس کردن حبوبات با کاهش خواص همراه نیست،ولی خیس نگه داشتن بمدت یک یا چند روز خواص حبوبات کم می کند

دکتر مریم معتمدی نسب

متخصص زنان و زایمان . فلوشیپ اونکولوژ...کولپوسکوپی ، جراحی انواع سرطان زنان
دکتر مریم معتمدی نسب
0

سلام خیر ،بااین روش نفخ موجود در آنها به میزان زیادی کاهش می یابد

دکتر سید شجاع الدین نمازی

متخصص قلب - فشار خون ، واریسعضو انجمن قلب اروپا
دکتر سید شجاع الدین نمازی
0

ارتباطی به خواص غذایی و مفید حبوبات نداره

دکتر سیدراشد مهدوی

متخصص داخلیگوارش ، آندوسکوپی - بوتاکس معده
دکتر سیدراشد مهدوی
0

سلام در حد نصف روز یا کمی بیشتر تاثیر بر خواص آن ندارد ولی یک روز یا بیشتر از آن بر خواص آن تاثیر گزار است و باعث از بین رفتن درشت مغذی ها وریز مغذی های آن می شود.

امیر نصرتی

تغذیه و رژیم درمانیلاغری موضعی با دستگاه ،تغذیه بیماران ...
 امیر نصرتی
0

با سلام خیساندن حبوبات خواص آن را کم نمیکند

کاظم اسلامی

تغذیه و رژیم درمانی
 کاظم اسلامی
0

سلام وقت بخیر با توجه به عارضه نفقی که حبوبات داره ترجیح داده میشه که خیسانده بشه و البته که خیلی از ریز مغذیها از دست نمیده با افتخار فراوان رضا افتخار

رضا افتخار

تغذیه و رژیم درمانیدرمان سو تغذیه ، افزایش وزن و لاغری م...
 رضا افتخار
0

سلام خیر مشکلی ندارد و حتما به منظور کاهش نفخ توصیه به خیساندن حبوبات میشه نگران نباشین

غزاله بهشتی پور

تغذیه و رژیم درمانی
 غزاله بهشتی پور
1

خیس گذاشتن حبوبات برای چند ساعت یا یک روز ایرادی نداره و به بهبود هضم کمک میکند.

غزل غفاری

تغذیه و رژیم درمانی
 غزل غفاری
0

سلام خیر مشکلی ندارد و به هضم راحت تر نیز کمک میکند

دکتر مسعود افشاری

پزشک و متخصص تغذیه و رژیم درمانیزیبایی اندام و لاغری
دکتر مسعود افشاری
هوش مصنوعی دکترهَست هوش مصنوعی ممکن است درک کاملی نداشته باشد؛ نظر پزشک اولویت دارد.

خیس کردن حبوبات ممکن است تأثیری بر خواص غذایی آنها داشته باشد. زمان مدت خیس کردن نیز نقش مهمی در حفظ خواص آنها ایفا می‌کند. برخی از مواد مغذی محتمل در آب خیس حبوبات حل می‌شوند و ممکن است با دور ریختن آنها، خواص غذایی از بین برود. برای حفظ خواص غذایی حبوبات، معمولاً توصیه می‌شود زمان معتدلی را برای خیس کردن در نظر گرفته و آب خیس شده را دور ریخت. همچنین، انتخاب روش‌های مناسب برای پخت حبوبات نیز می‌تواند کمک کننده باشد. برای اطلاعات دقیق‌تر و شخصی‌سازی بیشتر، بهتر است با متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید.