علائم شیر پاستوریزه فاسد چیست؟

با سلام
محصولی که شما خریداری کردین شیر استریل با بسته بندی تتراپک هست و نه پاستوریزه! شیر‌های استریل به نسبت شیر‌های پاستوریزه کمی شیرین ترند و از نظر رنگ نیز مقداری متفاوت اند و رنگ آنها به صورتی بسیار کم رنگ می گراید.
این خصوصیات به هیچ وجه به خاطر مواد افزودنی نیست بلکه چون در فرایند تولید این گونه شیر‌ها، هموژنیزاسیون با دور بالا انجام می‌شه قسمتی از درشت مغذی‌های شیر شکسته شده و به منومرتبدیل میشن.
به علاوه رنگ مایل به قهوه ای نیز به خاطر بروز واکنش غیر آنزیمی به نام میلارد هست که مشکلی برای سلامتی بوجود نمی‌اره و در برخی شیر‌های استریل دیده می‌شه
اگه شیر خریداری شده چنین خصوصیاتی داره میتونین با خیال راحت مصرف کنین

با سلام.
توضیحات همکارم خیلی کامل بود.
ولی به طور کلی هر زمان به سالم بودن شیر اطمینان نداشتید اون رو بجوشونید و اگه شیر بریده نشد، سالم هست.