خواص غذای فریز شده و راهنمای مصرف بهینه

دوستان شوهرم بیست روز خونه نیست منم دو تا بچه ی پسر دو سال و نیم و ی دختر س ماهه دارم میتونم قورمه سبزی یا قیمه هر وقت درست میکنم نصفشون کنم ی نصف بخوریم یا نصف هم بزارم فریز واسه یکی دو روز بعد بخوریم؟؟؟
4 مهر 1403 آخرین بروزرسانی: 9 خرداد 1404

پاسخ پزشکان

خلاصه پاسخ پزشک بازبینی‌شده توسط پزشک تأییدشده
با سلام فریز کردن یکی از روش های نگهداری مواد غذایی هست که میتونه برای مواردی که امکان استفاده تازه به تازه وجود نداره استفاده کرد اما طی فریز کردن و دیفراست( خروج از انجماد) برخی از ویتامین و املاح مواد غذایی کاهش می یابند
— کاظم اسلامی، تغذیه و رژیم درمانی مشاهده پاسخ کامل
0
سلام
عزیزم
بله میتونید ولی خواصشو از دست میده و نبتید غذای منجمد دو مرتبه گرم شه
0
با سلام
فریز کردن یکی از روش های نگهداری مواد غذایی هست که میتونه برای مواردی که امکان استفاده تازه به تازه وجود نداره استفاده کرد اما طی فریز کردن و دیفراست( خروج از انجماد) برخی از ویتامین و املاح مواد غذایی کاهش می یابند
0
سلام
بهتر هست غذا تازه مصرف بشه در صورت فریز شدن یکسری از ویتامین ها و املاح از دست میره
0
سلام
نه تنها خواص کم میشه گاها گرم کردن مجدد باعث تغییرات شیمیایی و سرطان زا میشه تا جای ممکنه خودداری کنید از این رویه
0
سلام
وقت بخیر
این مسیر راه درستی نیست و میتونه در بلند مدت برای شما عارضههایی رو به همراه داشته باشه
با افتخار فراوان رضا افتخار
0
سلام
وقت بخیر برای کوتاه مدت هیج اشکالی نداره ولی نباید اجازه بدیذ به عادت و روتین زندگی شما تبدیل بشه خصوصا که دو تا بچه ی کوچک دارین ونیاز اونا به ویتامینها و مواد مغذی سالم بیشتر است
0
سلام و وقت بخیر،
مشکلی ندارد فقط میزان ویتامین ها کم خواهد شد.
0
بله میتوانید اما توجه داشته باشید که فریز کردن ممکن است باعث کاهش برخی ویتامینها و مواد مغذی شود؛ بهتر است هر بار فقط مقدار لازم را گرم کنید تا کیفیت غذا حفظ شود.
0
سلام
برای یک ماه اشکالی ندارد ولی نباید روش همیشگی باشد.
0
سلام
وقت بخیر
منعی ندارد اما باید توجه داشته باشید که ارزش غذایی به علت کاهش برخی ویتامین ها و املاح کاهش میابد

پاسخ هوش مصنوعی دکترهَست

غذای فریز شده می‌تواند گزینه خوبی برای ذخیره و نگهداری غذا باشد، اما باید موارد زیر را رعایت کنید.
درصورتی که قیمه یا قورمه سبزی را درست کرده و قصد دارید برای مصرف بعدی فریز کنید، بهتر است نیمی از میزان آن را برای فریز کردن در نظر بگیرید و مابقی را برای مصرف فوری نگهداری کنید.
غذاهای فریز شده قبل از اینکه مصرف شوند باید به طور کامل گرم شده و از نظر بهداشتی صحیح باشند.
همچنین، حداکثر زمان نگهداری در فریزر برای غذاها تا ۳ ماه می‌باشد تا کیفیت مواد غذایی حفظ شود.
پس از فریز کردن غذا، برچسب‌زنی کنید تا زمان خروج و نحوه گرم کردن آن را واضح کنید.
این راهنماها را رعایت کرده و از مزایای غذای فریز شده بهترین استفاده را برای خود و خانواده خود داشته باشید.

این پاسخ توسط هوش مصنوعی تولید شده و جایگزین نظر پزشک نیست.

پاسخ‌های این صفحه صرفاً جنبه آموزشی دارد و جایگزین معاینه و تشخیص پزشک نیست. برای هرگونه اقدام درمانی حتماً با پزشک متخصص مشورت کنید. در مواقع اورژانسی با مراکز درمانی تماس بگیرید. هویت و پروانه طبابت پزشکان پاسخ‌دهنده از سازمان نظام پزشکی استعلام شده است — فرآیند تأیید هویت پزشکان.