سلام در علم مدرن معنایی ندارد و به شکلی دیگر بررسی میشود. اما به طور کلی ماست غذایی سرد هست و بامصرف آن اینکه شما احساس سردی میکنید نرمال هست و درمورد خرما هم همینطور. اما مواد غذایی سرد و گرم ممکن هست بر سرعت متابولیک مواد در بدن تاثیر گذار باشند نگکه درنتیجه ام دمای بدن تغییراتی داشته باشد
غالبا درسته ولی ایراداتی هم بهش وارده. در علم نوین تغذیه با دیدگاه ترمیک افکت آفکت فود بهش نگاه میشه (گرمای ناشی از غذا) که اکثرا غذاهایی که تو طب سنتی گرمیه بالایی داره تو طب نوین تغذیه هم tef بالایی داره. ولی بعضی از غذاهام هستن که اینطور نیستن و برعکسن. ملاک باید همیشه طب نوین باشه و طب سنتی به چشم طب مکمل بهش نگاه بشه اونم زیر نظر متخصص تغذیه
در علم مدرن، مفاهیم سردی و گرمی غذاها بهطور علمی اثبات نشدهاند. این موضوع بیشتر مربوط به طب سنتی است. احساس گرما یا سرمایی که پس از مصرف برخی غذاها تجربه میکنیم، بیشتر به واکنشهای فیزیولوژیکی بدن و تاثیرات متابولیکی غذاها مرتبط است، نه و یژگی ذاتی آنها.
مفهوم سردی و گرمی غذاها در طب سنتی، به خصوص در طب سنتی ایران و دیگر فرهنگهای آسیایی، ریشه دارد و به گونهای مربوط به تأثیر غذاها بر تعادل دمای بدن و مزاج است. البته این مفاهیم بر پایه مشاهدات بالینی قدیمی بنا شدهاند و ممکن است با استانداردهای علم پزشکی مدرن همخوانی نداشته باشند. برخی مطالعات نشان دادهاند غذاهای 'گرم' و 'سرد' ممکن است تأثیرات فیزیولوژیکی مختلفی بر بدن داشته باشند، مانند اثر بر سرعت متابولیسم یا ایجاد تغییر در جریان خون. با این حال، بسیاری از تأثیرات گزارش شده میتوانند ناشی از اثر پلاسبو یا تلقین باشند. خوردن ماست که اغلب به عنوان غذای 'سرد' تلقی میشود میتواند باعث احساس خنکی شود، در حالی که خرما که 'گرم' است ممکن است احساس گرما ایجاد کند، اما این احساسات بیشتر به ترکیبات خاص غذایی و تأثیر آنها بر دستگاه گوارش و متابولیسم بستگی دارد تا خود دمای غذا.
این پاسخ توسط هوش مصنوعی تولید شده و جایگزین نظر پزشک نیست.
پاسخهای این صفحه صرفاً جنبه آموزشی دارد و جایگزین معاینه و تشخیص پزشک نیست. برای هرگونه اقدام درمانی حتماً با پزشک متخصص مشورت کنید. در مواقع اورژانسی با مراکز درمانی تماس بگیرید.
