تغذیه مناسب قبل از بارداری - مصرف زعفران و تأثیرات آن

تغذیه مناسب قبل از بارداری باید تمرکزی ویژه بر دریافت کلیه مواد مغذی ضروری داشته باشد.
این شامل مصرف مقادیر کافی میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین‌های کم چرب، لبنیات کم چرب و کربوهیدرات‌های پیچیده می‌شود.
مصرف فولیک اسید از طریق مکمل‌ها یا غذاهای غنی‌شده، مانند غلات غنی‌شده، نقش مهمی در پیشگیری از نقایص لوله عصبی جنین دارد و باید حتما قبل از بارداری و در سه ماهه اول بارداری مصرف شود.\nدر مورد مصرف زعفران، این ادویه در میزان مصرف متعادل و معمول مشکلی ایجاد نمی‌کند و حتی ممکن است خواص آنتی‌اکسیدانی داشته باشد.
با این حال، مصرف بیش از حد زعفران می‌تواند منجر به عوارض جانبی شود.
بنابراین، مصرف آن در دوران قبل از بارداری و بارداری باید با احتیاط و در حد متعادل انجام شود.