انگل موجود در سبزیجات آیا با پختن از بین میرود؟

بله، پختن سبزیجات می‌تواند در از بین بردن انگل‌ها مؤثر باشد.
برای از بین بردن انگل‌های موجود در سبزیجات، توصیه می‌شود که سبزیجات را در دمای حداقل ۶۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه بپزید.
این فرآیند عموماً کافی است تا اکثر انگل‌ها و میکروب‌های بیماری‌زا از بین بروند.
در مورد شستشو، استفاده از مواد شوینده مانند مایع ظرفشویی توصیه نمی‌شود، زیرا برای مصرف انسان ایمن نیستند.
بهتر است سبزیجات را با آب سرد بشویید، سپس آنها را با محلول آب و سرکه (یک قسمت سرکه به سه قسمت آب) بخیسانید و بعد آبکشی کنید.
این فرآیند می‌تواند در کاهش آلودگی‌ها و پاتوژن‌های سطحی مؤثر باشد.