مصرف لبنیات تخمیر شده و پنیر کهنه در بیماران میگرنی

سلام و عرض ادب.
مصرف زیاد سبب تشدید علائم میشود

درود بر شما
و ممنون از توضیحاتتون.
در مورد افرادی که میگرن دارن (بهویژه خانمها) و کمکاری تیروئید هم دارند، توصیه به “کممصرف کردن لبنیات تخمیر شده یا پنیرهای کهنه” به این دلیله که این مواد حاوی ترکیباتی مثل تیرامین و هیستامین هستن که میتونن در برخی افراد محرک سردردهای میگرنی باشن.
منظور از این نوع لبنیات:
•پنیرهای کهنه مثل: چدار، پارمزان، بلوچیز، گرویر
•لبنیات تخمیر شده زیاد مثل: ماستهای ترش، کفیر، دوغ ترش
•پنیرهای فرآوریشده یا پختهشده که مدت زیادی نگهداری شدن یا با افزودنی تهیه شدن
در عوض میتونن از لبنیات تازه و سادهتر استفاده کنن مثل شیر پاستوریزه، پنیر تازه و ماست ساده کمچرب.
برای افراد با تیروئید کمکار، این موارد معمولا مشکلی ایجاد نمیکنن مگر اینکه داروی تیروئید مصرف کنن و تداخل خاصی وجود داشته باشه (مثلا با کلسیم یا آهن). در این صورت بهتره زمان مصرف دارو و لبنیات فاصله داشته باشه.
در کل، اگر میگرن فعاله، بهتره این دسته از لبنیات محدود بشن، ولی حذف کامل نیاز نیست.

با سلام
منظور پنیر پارمیسان، بلوچیز وکفیر است که در میگرن باید حذف بشه

منظور پنیرهایی هستن که در فرآیندشان تخمیر باکتریایی نقش اساسی دارد این جور پنیرها اغلب طعم ترش، بافت نرم تا نیمه سخت و رنگ متمایل به آبی دارند و به علت داشتن تیرامین بیشتر سردرهای میگرنی را تشدید می کنند