مدت زمان جذب قند غذا و ورود به خون

در بیشتر افراد سالم، قند خوراکی نسبتاً سریع وارد خون می‌شود.
احتمالاً ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بعد از خوردن، قند شروع به بالا رفتن می‌کند و اوج قند خون معمولاً حدود ۳۰ تا ۶۰ دقیقه بعد از مصرف قندهای ساده و تا حدود ۹۰ دقیقه بعد از وعده کامل غذایی است.
سرعت آن به نوع غذا (ساده یا پرچرب و پرپروتئین) و وضعیت معده و روده بستگی دارد.
راهکارهای عملی:
۱ برای دیدن اثر واقعی، قند خون (با دستگاه خانگی) را ناشتا، سپس ۱ ساعت و ۲ ساعت بعد از یک وعده معمولی اندازه‌گیری شود.
۲ بدانید قندهای ساده مثل قند، نوشابه، شیرینی خیلی سریع جذب می‌شوند؛ بهتر است همراه غذا و با حجم کم مصرف شوند.
۳ مصرف فیبر (سبزی، سالاد، نان سبوس‌دار) همراه غذا، سرعت جذب قند را کمتر و قند خون را پایدارتر می‌کند.
۴ اگر دیابت وجود دارد، زمان تزریق یا مصرف دارو طبق نظر پزشک نسبت به زمان غذا تنظیم شود تا افت یا اوج شدید قند رخ ندهد.
۵ از پرخوری یک‌باره و مصرف نوشیدنی‌های بسیار شیرین در معده خالی پرهیز شود.
علائم هشدار:
۱ تشنگی شدید، ادرار زیاد، خستگی و تاری دید بعد از غذا.
۲ لرزش، عرق سرد، تپش قلب، گرسنگی شدید یا گیجی بعد از مصرف قند.
۳ تهوع، استفراغ، نفس عمیق و تند، یا کاهش سطح هوشیاری در فرد دیابتی.
تخصص پیشنهادی:
متخصص غدد و متابولیسم