آیا پختن غذا با آتش مستقیم گاز سرطانزا است؟
سلام
مطلبی در فضای مجازی خوندم مبنی بر اینکه اگر گوشت یا دیگر مواد غذایی مستقیما در معرض آتشی قرار بگیرند که با گاز شهری تولید شده ماده بسیار سرطانزایی تولید میشه به نام دیمتیل فنولوئیل که اگر چند بار همچین غذایی مصرف بشه شخص قطعا مبتلا به سرطان میشود.
با توجه به اینکه بسیاری از غذاها در مخصوصا رستوران ها با این روش تهیه می شود خواهشمندم بفرمایید آیا این مطلب صحیح است یا نه
مطلبی در فضای مجازی خوندم مبنی بر اینکه اگر گوشت یا دیگر مواد غذایی مستقیما در معرض آتشی قرار بگیرند که با گاز شهری تولید شده ماده بسیار سرطانزایی تولید میشه به نام دیمتیل فنولوئیل که اگر چند بار همچین غذایی مصرف بشه شخص قطعا مبتلا به سرطان میشود.
با توجه به اینکه بسیاری از غذاها در مخصوصا رستوران ها با این روش تهیه می شود خواهشمندم بفرمایید آیا این مطلب صحیح است یا نه