آیا پختن سبزیجات باعث از بین رفتن انگل و میکروب می شود؟

سلام ببخشید میخواستم بدونم با پخته شدن سبزی مثل سبزی قرمه سبزی یا سبزی اش که چندین ساعت روی گاز هستش اگه سبزیش تمیز شسته نشده باشه بازم انگل یا میکروب زنده میمونه وممکنه با خوردن اون قرمه سبزی بیمار بشیم چون باردارم خیلی میترسم؟

0

البته بهتره که سبزیجات حتما با مایع ضد عفونی چند دقیقه مانده و سپس شسته شود پختن مواد غذایی به مدت چند ساعت موجب از بین رفتن انگل میشود

دکتر محمد حسن شمس

متخصص بیهوشیدرد و اوزون تراپی
دکتر محمد حسن شمس
-2

با حرارت از بین میره نگران نباشید مشکلی نیست

دکتر محمد نبی پور

متخصص داخلی
دکتر محمد نبی پور
2

با سلام بیشتر به گوشتهای پخته شده توجه بفرمایین که خام نباشد ،سبزیجات با طبخ به این شدت نگرانی ندارد.بهار زندگی بهار سلامت

دکتر هومان کاظمی

متخصص قلب و عروق
دکتر هومان کاظمی
هوش مصنوعی دکترهَست هوش مصنوعی ممکن است درک کاملی نداشته باشد؛ نظر پزشک اولویت دارد.

با پخت کافی سبزیجات، معمولاً اکثر میکروب ها و انگل ها که ممکن است در آنها باشند، نابود می شوند. با این حال، برای اطمینان از ایمنی، بهتر است سبزیجات را قبل از پخت به دقت بشویید. در مورد سبزیجات تازه مصرف کنید این نکته را در نظر بگیرد چون با تماس دست با سبزیجات میکروب های بر روی دست به سبزیجات منتقل میشوند. بنابراین وقتی در حاملگی هستید باید به خصوص مراقب باشید و همیشه سبزیجات را قبل از مصرف بشویید.

پختن سبزیجات در دمای مناسب می‌تواند بسیاری از انگل‌ها و میکروب‌ها را از بین ببرد. دمای حداقل ۷۵ درجه سلسیوس می‌تواند به کشتن بسیاری از عوامل بیماری‌زا کمک کند. با این حال، شستشوی صحیح و دقیق سبزیجات قبل از پختن نیز بسیار حیاتی است تا هرگونه آلودگی سطحی از بین برود. بخصوص در دوران بارداری، رعایت این نکات برای جلوگیری از ابتلا به عفونت‌ها که می‌تواند برای جنین خطرناک باشد، بسیار مهم است. بنابراین، همیشه سبزیجات را با آب کافی و به روش صحیح بشویید و پس از آن آنها را به خوبی بپزید تا از سلامت غذایی که مصرف می‌کنید اطمینان حاصل کنید.