خوردن جگر گاو در هفته ۱۳ بارداری — راهنمای سریع

احتمالاً نگرانی اصلی از خوردن جگر گاو در هفته ۱۳ بارداری مربوط به مقدار بالای ویتامین A پیش‌ساخته (رتینول) است که در مقادیر زیاد می‌تواند خطرات نقایص جنینی داشته باشد.
در بیشتر موارد یک مصرف گاه‌به‌گاه و محدود خطرناک نیست و جگر منبع خوبی از آهن و ویتامین B12 نیز هست؛ آرام باشید.
راهکارهای عملی:
1 مصرف را محدود کنید: حداکثر یک وعده کوچک پخته (≈۵۰–۱۰۰ گرم) در هفته یا اجتناب کامل از مصرف مکرر.
2 جگر را کاملاً بپزید تا خطر آلودگی باکتری یا انگل کاهش یابد.
3 از منابع جایگزین آهن و ویتامین B12 استفاده کنید (گوشت بدون جگر، حبوبات، سبزیجات و مکمل‌های مخصوص بارداری) و درباره مصرف مکمل با ماما یا پزشک صحبت کنید.
علائم هشدار:
1 تب یا لرز همراه با دل‌درد یا استفراغ بعد از خوردن جگر.
2 درد شکم شدید یا خونریزی واژینال.
3 استفراغ یا اسهال شدید که مانع نگهداری مایعات شود.
تخصص پیشنهادی: متخصص زنان و زایمان