آیا جگر مرغ در هفته ۳۹ بارداری مضر است؟

احتمالاً خوردن مقدار متعارف جگر مرغ در هفته ۳۹ بارداری مشکل جدی ایجاد نمی‌کند، اما نگرانی‌ها عمدتاً به دو چیز مربوط است: مقدار بالای ویتامین A در جگر و خطر عفونت‌های میکروبی اگر جگر نپخته یا نیم‌پز باشد.
در بیشتر موارد مصرف کم و جگر کاملاً پخته بی‌خطرتر است.
راهکارهای عملی:
1 فقط جگر کاملاً پخته بخورید (هیچ بخش قرمزی نماند).
2 حداکثر یک پرس کوچک در هفته، از مصرف مکرر یا مقادیر زیاد پرهیز کنید.
3 برچسب مکمل‌ها را بررسی کنید و اگر مکمل ویتامین A با دوز بالا مصرف می‌کنید از پزشک سوال کنید.
4 هنگام تهیه به بهداشت و نگهداری مناسب (پخت کامل، اجتناب از خام‌خوری) توجه کنید.
علائم هشدار:
1 تب بالا یا لرز پس از خوردن غذا
2 خونریزی یا انقباضات شدید رحم/درد شکم مکرر
3 کاهش واضح حرکات جنین
تخصص پیشنهادی: زنان و زایمان