آیا مصرف زیاد سیب‌زمینی در بارداری خطر دارد؟

احتمالاً مصرف روزانه دو سیب‌زمینی آب‌پز همراه دو تخم‌مرغ در چهار ماه اول بارداری به‌تنهایی خطر جدی برای مغز جنین ایجاد نمی‌کند.
در بیشتر موارد نگرانی اصلی مربوط به کالری و بار گلوکز مادر (ریسک افزایش وزن یا دیابت بارداری) و مسمومیت ناشی از سیب‌زمینی سبز یا تلخ است که شما از آن اجتناب کرده‌اید؛ بنابراین معمولاً جای نگرانی زیاد نیست.
راهکارهای عملی:
- یک یا دو روز در هفته سیب‌زمینی را با غلات کامل یا حبوبات جایگزین کنید تا تنوع غذایی داشته باشید.
- از مصرف سیب‌زمینی سبز یا تلخ خودداری کنید؛ پوست را خوب جدا و کامل بپزید.
- وزن خود را مرتب کنترل کنید و هنگام غربالگری دیابت بارداری حاضر شوید؛ در صورت نگرانی، پزشک ممکن است قند خون را بررسی کند.
- مکمل دوران بارداری را طبق توصیه پزشک ادامه دهید (اسید فولیک و آهن).
علائم هشدار:
- تشنگی شدید، ادرار مکرر یا تاری دید (ممکن است نشانه قند بالا باشد)
- خونریزی یا درد شدید شکم
- تهوع و استفراغ شدید یا ناتوانی در نگهداری غذا
تخصص پیشنهادی: متخصص زنان و زایمان