من باشم نمیخورم ! چون استاندرهای لازم انجام نمیشود و بسیاری موارد مواد غذایی بدون گلوتن با گلوتن سایر مواد غذایی الوده میشود چندین توصیه غذایی برای درمان حساسیت به گلوتن استفاده شده است، از جمله رژیم غذایی بدون گلوتن، FODMAPs، یا رژیم غذایی محدود شده با مهارکنندههای آلفا آمیلاز/تریپسین (رژیم غذایی ATI). عدم تحمل گلوتن با بیماری سلیاک متفاوت است. بیماری سلیاک یک بیماری خود ایمنی است، در حالی که حساسیت به گلوتن یک واکنش منفی به گلوتن است. حساسیت به گلوتن غیر سلیاک (NCGS) Non-celiac gluten sensitivity شایعترین علت حساسیت به گلوتن است، اما درمان ممکن است برای هر دو بیماری مشابه باشد.
مادامیکه اطلاعات برچسب مواد غذایی بسته بندی نشون بده اون ماده غذایی فاقد گلوتن ست می تونید استفاده کنید. اما در خصوص مواردی که اسم بردید علی القاعده هیچکدوم نباید به طور طبیعی گلوتن داشته باشن مگر برخی شکلاتها
هوش مصنوعی دکترهَستهوش مصنوعی ممکن است درک کاملی نداشته باشد؛ نظر پزشک اولویت دارد.
بیماران سلیاک باید از محصولات بدون گلوتن استفاده کنند تا جلوگیری از عوارض ناشی از مصرف گلوتن داشته باشند. بنابراین، مواد بسته بندی شده کارخانه ای ممکن است حاوی گلوتن باشند و برای بیماران سلیاک مورد توجه خاصی قرار نگیرند. برای اطمینان بیشتر، بهتر است که بیماران سلیاک برچسب محصولات را به دقت بخوانند و از محصولاتی که حاوی گلوتن هستند، پرهیز کنند. از سوی دیگر، محصولات طبیعی نظیر میوهها و سبزیجات بسته بندی نشده معمولاً برای بیماران سلیاک ایمن هستند و میتوانند با اطمینان مصرف شوند.
