شستن گوشت خام و شیتن ظروف در معرض با گوشت چطوره؟

سلام گوشت خام رو میشه شست بعد فریزر گذاشت یا نه؟ و اینکه ظروف و سینک و دستها مون که با گوشت خام در تماس بودن با مایع ظرفشویی تمیز میشه یا حتما باید وایتکس بزنیم؟ یا از چه شوینده ای استفاده کنیم؟

0

تخته گوشت، چاقو و سطحی که گوشت خام روی آن بوده را با آب داغ و مایع ظرفشویی بشوی.میتوان برای ضدعفونی، از محلول رقیقشدهی وایتکس (1 قاشق غذاخوری در 1 لیتر آب) استفاده کرد.

دکتر فروغ محمودی

جراح و متخصص زنان و زایمان
دکتر فروغ محمودی
0

شستنگوشت اگر از کشتارگاه بهداشتی و قصابی معتبر تهیه شود نیازی به شستنقبل فریز ندارد چون در کشتارگاه دو مرتبه شستشوی بهداشتی میشود ظروف همبا آب و مایع طرف شویی و مواد صدعفونی کننده ظروف تمیز کنید

دکتر مجتبی منتصری

متخصص کودکان و نوزادان
دکتر مجتبی منتصری
0

سلام.ترجیحا شست و شو را به صورت مستقیم زیر فشار قوی اب انجام ندهید که میتواند باعث پخش شدن باکتری ها شود. یک لگن اب درست کنید و گوشت هارا در آن بشورید.ترجیحا تخت گوشت و چاقو مربوط به گوشت،جدا باشد

دکتر افسانه رضائی کلات

متخصص اعصاب و روان - روانپزشک
دکتر افسانه رضائی کلات
0

سلام بله گوشت خام رو بشویید و بعد فریز کنید شست و شوی دست ها و سینک با مایع کفایت میکند

دکتر رویا رحمانی

متخصص بیماری های عفونی و تب دار
دکتر رویا رحمانی
هوش مصنوعی دکترهَست هوش مصنوعی ممکن است درک کاملی نداشته باشد؛ نظر پزشک اولویت دارد.

شستن گوشت خام قبل از قرار دادن در فریزر توصیه نمی‌شود زیرا می‌تواند به پخش باکتری‌ها در سینک و محیط آشپزخانه منجر شود. بهتر است گوشت خام را بدون شستن در بسته‌بندی مناسب در فریزر نگهداری کنید. برای تمیز کردن سطوح، ظروف و دست‌هایی که با گوشت خام در تماس بوده‌اند، استفاده از آب گرم و مایع ظرفشویی کافی است. اما برای اطمینان بیشتر، بهتر است از محلول‌های ضدعفونی‌کننده مانند سفید‌کننده‌ها (۱ قاشق غذاخوری وایتکس در ۴ لیتر آب) استفاده کنید، به ویژه برای ضدعفونی کردن سطوح.