آیا شستن مرغ خام باعث مسمومیت می شود؟

سلام و خسته نباشید ببخشید خیلی شنیدم میگن مرغ خام رو نباید شست باعث مسمومیت میشه آیا درسته؟؟؟

0

سلام، چنین چیزی صحت ندارد. اصولا وقتی چیزی را می شنوید، بهتر است دلیل آن را هم بپرسید.

دکتر فاطمه نیک پور

جراح و متخصص زنان ، زایمان و نازایی

هوش مصنوعی دکترهَست هوش مصنوعی ممکن است درک کاملی نداشته باشد؛ نظر پزشک اولویت دارد.

شستن مرغ خام قبل از پخت به ویژه با آب شور و یا تمیز، اگر به درستی انجام شود، خطر مسمومیت غذایی را کاهش می‌دهد. اما باید به دقت برخورد کنید تا جلوی انتقال باکتری های مضر از مرغ به دیگر غذاها گرفته شود. از طرفی، شستن مرغ خام همراه با داشتن بهداشت کلیه مراحل غذاپخت و پخت مرغ صحیح موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری های ناشی از میکروب ها می شود. بنابراین بهتر است حتما پس از شستن مرغ آن را به‌سرعت و با دقت پخت کنید تا خطر مسمومیت غذایی به حداقل برسد.