سلام امروزه رفتم از سوپر مارکتا شیر خریدم اوردم که بخورم رنگش مایل به قهوه ای رنگ بود الان این شیر خراب شده تاریخ انقضاشم تا زمستون وقت داره
16 تیر 1400
پاسخ پزشکان
0
با سلام محصولی که شما خریداری کردین شیر استریل با بسته بندی تتراپک هست و نه پاستوریزه! شیرهای استریل به نسبت شیرهای پاستوریزه کمی شیرین ترند و از نظر رنگ نیز مقداری متفاوت اند و رنگ آنها به صورتی بسیار کم رنگ می گراید. این خصوصیات به هیچ وجه به خاطر مواد افزودنی نیست بلکه چون در فرایند تولید این گونه شیرها، هموژنیزاسیون با دور بالا انجام میشه قسمتی از درشت مغذیهای شیر شکسته شده و به منومرتبدیل میشن. به علاوه رنگ مایل به قهوه ای نیز به خاطر بروز واکنش غیر آنزیمی به نام میلارد هست که مشکلی برای سلامتی بوجود نمیاره و در برخی شیرهای استریل دیده میشه اگه شیر خریداری شده چنین خصوصیاتی داره میتونین با خیال راحت مصرف کنین
شیر پاستوریزه فاسد می تواند برخی علائمهشدار دهنده داشته باشد که باید به آنها توجه کنید. رنگ شیر فاسد ممکن است متفاوت باشد و مایل به قهوه ای یا زرد باشد. همچنین ممکن است بوی تندی داشته باشد و یا طعم بدی ایجاد کند. اگر شیری را خریده اید که مشکوک به خرابی است، بهتر است آن را بریزید و مصرف نکنید. حتی اگر تاریخ انقضا هنوز نرسیده است، باید با قوام، رنگ، طعم و بوی شیر احتیاط کنید.
این پاسخ توسط هوش مصنوعی تولید شده و جایگزین نظر پزشک نیست.
پاسخهای این صفحه صرفاً جنبه آموزشی دارد و جایگزین معاینه و تشخیص پزشک نیست. برای هرگونه اقدام درمانی حتماً با پزشک متخصص مشورت کنید. در مواقع اورژانسی با مراکز درمانی تماس بگیرید.
