آیا مصرف غذایی که ۲۴ ساعت در یخچال بوده در بارداری ضرر دارد؟

در بیشتر موارد اگر غذا بلافاصله بعد از پخت در یخچال گذاشته شده باشد و حداکثر ۲۴ ساعت آنجا مانده باشد، و دوباره کاملاً داغ و بخارکنان گرم شود، احتمالاً برای شما و جنین خطری ندارد.
نگرانی اصلی در بارداری بیشتر به مسمومیت غذایی و میکروب‌هایی مثل لیستریا برمی‌گردد، نه صرفاً «مانده بودن» غذا.
راهکار‌های عملی:
۱ غذا را بعد از پخت، حداکثر طی ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید و در ظرف دربسته نگه دارید.
۲ هنگام مصرف مجدد، حتماً غذا را آنقدر گرم کنید که کاملاً داغ و بخارکنان شود، مخصوصاً غذا‌های گوشتی و سس‌دار.
۳ از مصرف غذای مانده بیش از ۲ روز، مخصوصاً با گوشت، مرغ، ماهی، سوسیس و کالباس خودداری کنید.
۴ از خوردن سالاد مایونزدار، برنج و غذا‌های دریایی مانده که خوب سرد نگه نداشته شده‌اند پرهیز کنید.
۵ اگر بوی بد، طعم تغییرکرده یا ظاهر مشکوک دیدید، غذا را دور بریزید حتی اگر فقط ۲۴ ساعت مانده باشد.
علائم هشدار:
۱ استفراغ مکرر، اسهال شدید یا وجود خون در مدفوع بعد از خوردن غذای مانده.
۲ تب، لرز، بدن‌درد و دل‌درد شدید.
۳ کاهش حرکت جنین همراه با علائم فوق.
تخصص پیشنهادی:
متخصص زنان و زایمان