مسمومیت از طریق زرده تخم مرغ؟

سلام
تخم مرغ از مواد غذایی است که زود فاسد می‌شود و ضمنا از بدن مرغ مبتلا به بعضی باکتری‌ها و ویروس‌ها هم آلودگی به آن راه پیدامی کند ؛ پس:
همواره تخم مرغ را خوب بپزید و بعد مصرف کنید.
از خوردن زرده خام روی برنج و. که سنتی قدیمی است حتما اجتناب کنید
درصورتی که بوی گند از تخم مرغ خام یا پخته به مشامتان رسید هرگز مصرف نکنید.
تخم مرغ را حتما در یخچال نگهداری کنید چه خام و چه پخته.
ترجیحا از انواع تخم مرغ دارای تاریخ و نشان کنترل بهداشتی خریداری و مصرف کنید تا آلودگی‌های اولیه به حداقل برسد.
اما درمورد سوال شما: چون در یخچال بوده و بوی بدی نمی‌داده که شما را متوجه خودکند و کاملا در شیرینی پخته شده، به لطف خدا، هیج جای نگرانی نیست.
خطر مسمومیت غذایی که با اتهوع و استفراغ و اسهال خود را نشان می‌دهد هم با همین مراقبت‌ها رفع شده است.
نگران نباشید.