ایا خوردن گردن مرغ برای کودکان ضرر دارد؟

در بیشتر موارد خوردن گردن مرغ به‌خودی‌خود برای کودک سمّی نیست اما احتمالاً دو نگرانی اصلی وجود دارد: خفگی یا آسیب از تکه‌های استخوان ریز و خطر آلودگی با باکتری در صورت پخت ناقص.
آرام باشید؛ با احتیاط ساده می‌توان ریسک را کم کرد.
راهکار‌های عملی:
- همین حالا استخوان‌ها را جدا یا گوشت را ریش‌ریش/چرخ‌کرده کنید و تکه‌ها را کوچک کنید.
- مرغ را کاملاً بپزید تا آبدار و نرم شود؛ از خوراندن نیم‌پز خودداری کنید.
- نمک و ادویه زیاد اضافه نکنید و هنگام خوردن کودک را تحت‌نظر بگیرید.
- اگر می‌خواهید استخوان‌ها را حذف کنید، از قطعات بدون استخوان یا گوشت سفید نرم استفاده کنید.
علائم هشدار:
- قطع یا سختی تنفس، سرفه شدید یا کبودی صورت (علامت خفگی).
- درد یا خونریزی هنگام بلع یا احساس گیر کردن در گلو.
- تب بالا یا استفراغ مکرر پس از خوردن (نشانه عفونت/انسداد).
تخصص پیشنهادی: پزشکی کودکان