آیا مصرف آب قلم در بارداری مجاز است؟

در بیشتر موارد اگر آب قلم کاملاً خوب پخته و بهداشتی تهیه شده باشد، مصرف مقدار کم آن در سوپ طی سه ماه اول بارداری احتمالاً مشکلی ایجاد نمی‌کند و نگران‌کننده نیست.
نگرانی اصلی بیشتر از بابت چربی زیاد، نمک بالا و احتمال آلودگی میکروبی یا مواد نگهدارنده در قلم‌های آماده است، نه خود آب قلم خانگیِ سالم.
راهکار‌های عملی:
۱ حتماً قلم را حداقل ۳ ساعت با حرارت ملایم بپز تا کاملاً بپزد و خطر میکروب‌ها کم شود.
۲ بعد از سرد شدن، لایه چربی روی آب قلم را جدا کن تا غذایت سبک‌تر و سالم‌تر باشد.
۳ نمک را کم بریز و در کنارش از سبزیجات متنوع (هویج، کرفس، جعفری) استفاده کن تا سوپ مغذی‌تر شود.
۴ از خرید قلم آماده و فرآوری‌شده یا آب قلم صنعتی تا حد امکان خودداری کن.
۵ اگر سابقه فشار خون، چربی خون یا تهوع شدید بارداری داری، مصرف را کم و گاه‌به‌گاه نگه دار.
علائم هشدار:
۱ درد شدید شکم، استفراغ مکرر یا اسهال بعد از خوردن غذا.
۲ تب، لرز یا علائم شبیه مسمومیت غذایی.
۳ کاهش و اضح حرکت جنین در ماه‌های بالاتر بارداری یا هر خونریزی واژینال.
تخصص پیشنهادی:
متخصص زنان و زایمان