آیا باکتری کمپلوباکتر با شستن دست از بین میرود؟

کمپلوباکتر (Campylobacter) یکی از شایع‌ترین علل بیماری‌های مرتبط با غذاست که غالباً از طریق مصرف مرغ خام یا نیمه پخته وارد بدن می‌شود.
برای پیشگیری از ابتلا به عفونت‌های ناشی از این باکتری، شستن دقیق دست‌ها با آب گرم و صابون پس از تماس با مرغ خام ضروری است.
شستشوی دست‌ها باید حداقل 20 ثانیه به طول انجامد و شامل همه سطوح دست‌ها باشد.
در حالت ایده‌آل، استفاده از محلول‌های ضدعفونی‌کننده دست که حاوی الکل هستند پس از شستشو با آب و صابون، می‌تواند اطمینان بیشتری در از بین بردن باکتری‌ها ایجاد کند.
استفاده از سفید‌کننده روی پوست اصولاً توصیه نمی‌شود، زیرا می‌تواند باعث آسیب رساندن به پوست شود و خطرات بالقوه دیگری دارد.