آیا دست زدن به تخم مرغ بیماریزاست؟

دست زدن به تخم مرغ خام می‌تواند خطرات بهداشتی به همراه داشته باشد زیرا ممکن است تخم مرغ‌ها به باکتری‌های مضر مثل سالمونلا آلوده باشند.
برخورد با تخم مرغ خام و سپس خوردن غذا بدون شستشوی دست‌ها می‌تواند احتمال انتقال این باکتری‌ها به دهان‌تان و بروز عفونت‌های گوارشی را افزایش دهد.
برای پیشگیری، پس از دست زدن به تخم مرغ‌های خام، حتماً دست‌های خود را با آب و صابون بشویید.
همچنین، تخم مرغ‌ها را قبل از استفاده باید به خوبی بشویید و در دمای مناسب نگهداری کنید تا از تکثیر باکتری‌ها جلوگیری شود.