ضدعفونی کردن تخم مرغ قبل از گذاشتن در یخچال آیا لازم است؟
با سلام لطقا بفرمایید در شرایط کرونایی الان ،آیا ضدعفونی کردن تخم مرغ قبل از مصرف و گذاشتن در یخچال با موادضدعفونی لازم است؟به دلیل منفذهای پوسته تخم مرغ عرض میکنم چون در حالت عادی ظاهرا نباید تخم مرغ رو میشستیم ،با تشکر از پاسخگویی اساتید محترم
23 اسفند 1398
پاسخ پزشکان
خلاصه پاسخ پزشکبازبینیشده توسط پزشک تأییدشده
سلام. در این ایام سعی شود تخم مرغ آب پز استفاده شود. در زمان جوشاندن تخم مرغ نگرانی از بین خواهد رفت. تخم مرغ شکسته به هیچ وجه خریداری نگردد و حتما هنگام مصرف تخم مرغ سالم باشد.
— دکتر رضا اطمینانی، پزشک و دکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی مشاهده پاسخ کامل
1
تخم مرغ نیازی به استریل کردن ندارد به مطالب غلط فضای مجازی توجه نکنید
سلام. در این ایام سعی شود تخم مرغ آب پز استفاده شود. در زمان جوشاندن تخم مرغ نگرانی از بین خواهد رفت. تخم مرغ شکسته به هیچ وجه خریداری نگردد و حتما هنگام مصرف تخم مرغ سالم باشد.
در شرایط کرونایی، ضدعفونی کردن تخم مرغها قبل از گذاشتن در یخچال از اهمیت ویژهای برخوردار نیست. اگر تخمها نقص یا آلودگی ظاهری نداشته باشند، میتوان آنها را بدون ضدعفونی در یخچال قرار داد. در واقع، پوسته تخم مرغ میتواند پوشش محافظی مناسبی برای محتویات داخلی آن فراهم کند. اما مهمترین نکته این است که تخم مرغ باید از خوردن آن خام پرهیز شود، زیرا مصرف تخم مرغ خام میتواند خطر ابتلا به بیماریهای ناشی از میکروبها را افزایش دهد.
این پاسخ توسط هوش مصنوعی تولید شده و جایگزین نظر پزشک نیست.
پاسخهای این صفحه صرفاً جنبه آموزشی دارد و جایگزین معاینه و تشخیص پزشک نیست. برای هرگونه اقدام درمانی حتماً با پزشک متخصص مشورت کنید. در مواقع اورژانسی با مراکز درمانی تماس بگیرید. هویت و پروانه طبابت پزشکان پاسخدهنده از سازمان نظام پزشکی استعلام شده است — فرآیند تأیید هویت پزشکان.
