با سلام من ۷ ماهه بارداریم از اول بارداری گهگاهی که هوس میکردم سالاد الویه درست میکردم البته با سس کارخانه ای الان یه نفر بهم گفت که تخم مرغ خام دارن خیلی نگرانم. ممکنه باعث اسیب شده باشه؟
5 شهریور 1404
پاسخ پزشکان
1
نگران نباشید، سس مایونز کارخانهای پاستوریزه است و تخممرغ خام ندارد، بنابراین در بارداریبیخطر است. مشکل اصلی فقط سس خانگی با تخممرغ خام است که میتواند ریسک عفونت ایجاد کند.
سسهای آماده کارخانه ای با تخممرغ پاستوریزه تهیه میشوند، نه تخم مرغ خام. بنابراین احتمال آلودگی به سالمونلا یا باکتریهای خطرناک بسیار پایین است. فقط زیاده روی نکنید چون سس مایونز چربی و کالری بالایی دارد.
در دوران بارداری، مصرف مواد غذایی حاوی تخممرغ خام یا نیمپز توصیه نمیشود زیرا خطر ابتلا به عفونتهایی مثل سالمونلا وجود دارد که میتواند به مادر و جنین آسیب برساند. اما بیشتر سسهای مایونز کارخانهای که در فروشگاهها به فروش میرسند حاوی تخممرغ پاستوریزه هستند که خطر آلودگی به سالمونلا را به میزان قابل توجهی کاهش میدهند. پاستوریزاسیون با استفاده از حرارت مرگ باکتریها را سبب شده و محصولات را برای مصرف ایمنتر میکند. لذا سس مایونز کارخانهای در صورتی که برچسب گفته شده داشته باشد و به درستی نگهداری شود، معمولاً برای مصرف در دوران بارداری ایمن است. با این حال، همیشه برچسب محصولات را به دقت بخوانید و در صورت تردید با پزشک خود مشورت کنید.
این پاسخ توسط هوش مصنوعی تولید شده و جایگزین نظر پزشک نیست.
پاسخهای این صفحه صرفاً جنبه آموزشی دارد و جایگزین معاینه و تشخیص پزشک نیست. برای هرگونه اقدام درمانی حتماً با پزشک متخصص مشورت کنید. در مواقع اورژانسی با مراکز درمانی تماس بگیرید.
