باسلام باتوجه به اینکه زنان باردار نباید از تخم مرغ خام استفاده کنند آیا در طی بارداری استفاده از سس های مایونز و سس های هزار جزیره که در آنها از تخم مرغ استفاده شده مجاز هست یا خیر ؟؟؟؟
23 مرداد 1400
پاسخ پزشکان
-1
با عرض سلام، صحیح تر است حتی الامکان مصرف موارد نامبرده کاهش داده شود.
احتمالاً نگرانی شما مربوط به خطر آلودگی با باکتریهایی مانند سالمونلا یا لیستریا از تخممرغ خام است. در بیشتر موارد سسهای مایونز صنعتی که از تخممرغ پاستوریزه یا فرآوریشده استفاده میکنند ایمناند؛ اما سس خانگی با تخممرغ خام یا نگهداری نامناسب میتواند ریسک داشته باشد. نگران نباشید—با انتخاب صحیح میتوان ریسک را کاهش داد. راهکارهای عملی: - از سس مایونز و هزار جزیره تجاری با برچسب پاستوریزه یا تولید کارخانهای استفاده کنید. - از مصرف سس خانگی تهیهشده با تخممرغ خام خودداری کنید مگر تخممرغ پاستوریزه یا کاملاً پخته باشد. - سس باز را همیشه در یخچال نگهداری کنید و به تاریخ، بو و ظاهر آن دقت کنید. - در محل تهیه غذا از سسهایی که ممکن است با تخممرغ خام تهیه شوند پرهیز نمایید. علائم هشدار: - تب بالا (بیش از ۳۸ درجه) یا لرز - اسهال شدید یا خون در مدفوع و درد شکمی شدید - استفراغ مکرر یا علائم کمآبی (سرگیجه، کاهش ادرار) تخصص پیشنهادی: متخصص زنان و زایمان
این پاسخ توسط هوش مصنوعی تولید شده و جایگزین نظر پزشک نیست.
پاسخهای این صفحه صرفاً جنبه آموزشی دارد و جایگزین معاینه و تشخیص پزشک نیست. برای هرگونه اقدام درمانی حتماً با پزشک متخصص مشورت کنید. در مواقع اورژانسی با مراکز درمانی تماس بگیرید.
