مصرف هسته میوه‌ها و اطمینان از سلامت

هسته‌های میوه‌ها معمولاً حاوی مقادیر کمی سیانید هستند که در صورت مصرف بسیار زیاد ممکن است به انسان‌ها آسیب بزنند.
اما برای بزرگسالان به طور معمول مصرف چند هسته زردالو یا سیب نیز مشکلی ایجاد نمی‌کند.
اما بصورت عمده مصرف سیانید ممکن است عوارض جانبی مختلفی از جمله مسمومیت و فلج را به همراه داشته باشد.
برای افراد مبتلا به ام‌اس یا میستانی که سیستم عصبی حساسی دارند، مصرف هسته‌های میوه با احتیاط توصیه می‌شود و بهتر است به مقدار معقول مصرف شوند.