کنسرو لوبیا در بارداری؟

در بیشتر موارد، مصرف یکی دو بار کنسرو لوبیا در بارداری اگر سالم و پاستوریزه باشد، احتمالاً مشکلی برای شما و جنین ایجاد نمی‌کند.
نگرانی اصلی بیشتر درباره کنسرو‌های خانگی یا فاسد است که می‌تواند باعث مسمومیت غذایی مثل بوتولیسم شود، نه خود لوبیا.
راهکار‌های عملی:
۱ فقط از کنسرو‌های کارخانه‌ای معتبر استفاده شود که قوطی آن بادکرده، زنگ‌زده، فرورفته یا نشتی نداشته باشد.
۲ قبل از خوردن، کنسرو را حداقل ۱۰ دقیقه بجوشان تا خطر میکروب‌ها کمتر شود.
۳ از افزودن زیاد نمک و سوسیس و کالباس کنار آن خودداری شود؛ روی حجم کلی نمک در بارداری دقت شود.
۴ مصرف کنسرو به‌صورت گاهی (مثلاً یکی دو بار) باشد و غذای اصلی‌ات بیشتر خانگی و تازه پخته شود.
۵ بعد از باز کردن قوطی، باقیمانده را در ظرف شیشه‌ای یا پلاستیکی تمیز گذاشته و در یخچال حداکثر ۱ روز نگه دار.
علائم هشدار:
۱ تهوع شدید، استفراغ، اسهال، یا دل‌درد شدید چند ساعت بعد از خوردن کنسرو.
۲ دوبینی، تاری دید، ضعف شدید عضلانی، یا مشکل در بلع و تکلم.
۳ تب بالا، کاهش هوشیاری یا کاهش و اضح حرکت جنین.
تخصص پیشنهادی:
متخصص زنان و زایمان