آیا پختن سبزیجات باعث از بین رفتن انگل و میکروب می شود؟
سلام ببخشید میخواستم بدونم با پخته شدن سبزی مثل سبزی قرمه سبزی یا سبزی اش که چندین ساعت روی گاز هستش اگه سبزیش تمیز شسته نشده باشه بازم انگل یا میکروب زنده میمونه وممکنه با خوردن اون قرمه سبزی بیمار بشیم چون باردارم خیلی میترسم؟
1
با سلام بیشتر به گوشتهای پخته شده توجه بفرمایین که خام نباشد، سبزیجات با طبخ به این شدت نگرانی ندارد. بهار زندگی بهار سلامت
هوش مصنوعی دکترهَستهوش مصنوعی ممکن است درک کاملی نداشته باشد؛ نظر پزشک اولویت دارد.
احتمالاً پختن طولانی سبزی (مثل جوشیدن چند دقیقه تا چند ساعت در خورشت) در بیشتر موارد انگلها و باکتریهای معمول روی برگها را از بین میبرد و خطر ابتلا را کاهش میدهد؛ با این حال برخی کیستها یا سموم نادر ممکن است مقاومتر باشند، بنابراین برای خانم باردار بهتر استاحتیاط رعایت شود و نگران نشوید اما هوشیار باشید. راهکارهای عملی: - غذا را تا جوش کامل بیاورید و چند دقیقه روی حرارت نگه دارید (حداقل 1–5 دقیقه جوشیدن فعال). - اگر شک به سبزی دارید، آن بخش را دور بریزید یا غذای جدید آماده کنید تا ریسک کاهش یابد. - در آینده سبزیها را قبل از پخت با آب روان بشویید و در صورت امکان چند دقیقه در آب جوش یا محلول رقیق سرکه/نمک بخیسانید. علائم هشدار: - تب بالا یا لرز جدید - تهوع و استفراغ مداوم یا درد شدید شکم - وجود خون در مدفوع یا زردی پوست/چشم تخصص پیشنهادی: متخصص زنان و زایمان
