آیا کربوهیدرات بالا ریسک دیابت را افزایش می‌دهد؟

احتمالاً مصرف بالای کربوهیدرات—به‌ویژه انواع تصفیه‌شده—به‌همراه کم‌تحرکی می‌تواند مقاومت به انسولین را افزایش دهد و ریسک ابتلا به دیابت را بالا ببرد.
در بیشتر موارد دو ماه رژیم باعث دیابت ناگهانی نمی‌شود اما تغییرات قند خون و وزن قابل توجه رخ می‌دهد و نیاز به پیگیری دارد.
راهکارهای عملی:
1 محدود کردن قندها و کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده؛ نان سفید، نوشیدنی‌های شیرین و شیرینی‌ها را کاهش دهید.
2 توزیع کربوهیدرات در طول روز و افزایش پروتئین/چربی‌های سالم در هر وعده برای کنترل قند و احساس سیری.
3 افزودن حداقل ۲۰–۳۰ دقیقه پیاده‌روی یا فعالیت سبک روزانه و تمرین مقاومتی چند بار در هفته.
4 اندازه‌گیری قند ناشتا و/یا HbA1c و ثبت وزن هر دو هفته تا تغییر روند مشخص شود.
علائم هشدار:
1 ادرار بسیار زیاد یا تشنگی مفرط
2 کاهش وزن غیرقابل توضیح
3 تاری دید یا خستگی شدید
تخصص پیشنهادی: متخصص غدد