آیا شیر جوشیده دوباره به بروسلوز آلوده می‌شود؟

احتمالاً پس از جوشاندن شیر به مدت حدود ۲۰ دقیقه، باکتری بروسللا در آن از بین رفته و خطر ابتلا کم است.
آلودگی مجدد در خانه تنها در صورتی ممکن است که شیر یا ظروف با شیر خام یا دست‌های آلوده تماس یافته باشند؛ در بیشتر موارد نیاز به نگرانی شدید نیست.
راهکارهای عملی:
- شیر جوشانده را بلافاصله در ظرف تمیز و در یخچال نگهداری کنید.
- از تماس با شیر خام یا مخلوط کردن با محصولات غیرپاستوریزه خودداری کنید.
- ظروف و دست‌ها را با آب گرم و صابون یا مایع ظرفشویی خوب بشویید.
- در صورت شک به آلودگی، شیر را مجدداً جوشانده یا دور بیندازید و از مصرف آن خودداری کنید.
علائم هشدار:
- تب مداوم یا نوسانی
- تعریق شبانه همراه لرز
- درد مفاصل، ضعف یا کاهش وزن غیرقابل توضیح
تخصص پیشنهادی: بیماری‌های عفونی