ضدعفونی سبزیجات: چگونه و به چه صورت؟

در شرایط فعلی اگر سبزیجات خود را از منابع معتبر خریداری کنید و آن‌ها را با آب شستشو دهید کافی است و نیازی به ضدعفونی اضافی نیست.
اگر خودتان تمایل دارید سبزیجات را ضدعفونی کنید، می‌توانید از محلول آب ژاولنده استفاده کنید.
اما لازم به ذکر است که ضدعفونی اضافی ممکن است مواد شیمیایی ناخواسته را به سبزیجات اضافه کند و مفید نباشد.
بنابراین، بهتر است از شستشوی معمولی و دقیق با آب پاک و مصرف سراسری سبزیجات برای آشپزی استفاده نمایید.