علت تلخ شدن ته گلو هنگام خوردن بعضی از غذا ها چیست؟

سلام من وقتی موز بادجان انبه زردچوبه فلفل تخمه گردو پسته کاکائو قهوه میخورم ته گلوم تلخ میشه بعدش فورا حالت سرماخوردگی پیدا میکنم تب شدید و زمین گیر میشم
ولی چیزایی مثل هلو خیارسبز آلو لیموترش انار عناب آب زرشک لواشک میخورم شدت تلخی رو کم میکنه تا جایی ادامه میدم که کاملا تموم میشه و همیشه حواسم به خوردنم هست که دوباره اون تلخی و سرماخوردگی و مریضی سراغم نیاد رفلاکس معده هم ندارم
آیا مشکل من از کبد یا صفرا یا جای دیگه؟