آیا تب مالت از کره محلی منتقل می شود؟

باسلام و احترام. یه رستوران سنتی رفتم و بعد از خوردن غذا متوجه شدم روی کباب ها کره ی محلی رو آب کرده و ریخته. من هیچوقت لبنیات محلی مصرف نمی کنم و این باعث نگرانیم شد. ممنون میشم راهنماییم بفرمایید