تاکید آزمایشگاه ها بر محدودیت مصرف شام قبل از آزمایش؟

درود
تمام ازمایشگاه هایی که رفتم و معتبر هم هستن میگن شب قبل شام سبک مثل نان و پنیر یا نان و ماست بخورید.
درصورتی که من هیچ مقاله علمی معتبری پیدا نکردم که چنین حرفی زده باشن.
گفتن شام معمولی همیشگی باشه. فقط ۸ تا نهایتا ۱۰ ساعت ناشتا ذکر شده.حتی کربوهیدرات هم حذف نکنید
(اگرخیلی خیلی چرب باشه کمی تری گلیسیرید بالا میبره)
برداشت من اشتباه هست؟