مصرف حبوبات انقضا گذشته اشکال دارد؟

مصرف حبوبات خشک تاریخ‌گذشته؛ امن است یا نه؟
چند بسته حبوبات و لوبیا قرمز دارم بسته بندی شده دارم که هفت ماه از انتقضا گذشتن. میتونم استفاده کنم؟ حبوبات خشک مگه خراب میشه؟
0
سلام
خیر مشکلی ندارد اگر خراب نشده است
0
سلام
در صورتی که تغییر رنگ و بو نداده قابل استفاده است
هوش مصنوعی دکترهَست هوش مصنوعی ممکن است درک کاملی نداشته باشد؛ نظر پزشک اولویت دارد.
در بیشتر موارد حبوبات خشک اگر درست نگهداری شده باشند، تا مدت‌ها بعد از تاریخ انقضا هم خراب نمی‌شوند و فقط ممکن است دیرتر بپزند.
اما اگر رطوبت دیده باشند، احتمال کپک‌زدگی و آلودگی میکروبی هست و آن‌وقت مصرفشان می‌تواند مشکل‌ساز شود.
راهکار‌های عملی:
۱ بسته‌ها را خوب نگاه کن: اگر نفخ‌کردگی بسته، سوراخ، حشره، تار عنکبوت یا گرد قهوه‌ای شبیه خاک‌اره دیدی، آن بسته را دور بریز.
۲ حبوبات را روی سطح سفید بریز و بررسی کن: هرگونه کپک، لکه‌های سیاه غیرطبیعی، بوی ترش یا بوی کپک یعنی نباید مصرف شوند.
۳ اگر ظاهر و بویشان طبیعی است، آن‌ها را ۸ تا ۱۲ ساعت خیس کن، آب خیس‌خورده را دور بریز و بعد با آب تازه کامل و طولانی (حداقل ۱ تا ۱/۵ ساعت) بپز.
۴ در پخت بعدی مقدار کمی بپز و بخور؛ اگر بعد از خوردن، مشکلی پیش نیامد، بقیه را هم می‌توان با همین روش مصرف کرد.
۵ برای آینده، حبوبات را در ظرف دربسته، جای خشک و خنک و دور از نور نگه‌داری کن.
علائم هشدار:
۱ تهوع، استفراغ، درد شکم شدید یا اسهال چند ساعت بعد از مصرف.
۲ تب، لرز یا ضعف شدید بدن بعد از خوردن غذا.
۳ سرگیجه شدید، تنگی نفس، تورم لب‌ها یا صورت.
تخصص پیشنهادی:
متخصص گوارش و کبد