آیا توت خشک برای بیماران دیابتی مناسب است؟

احتمالاً نگرانی شما به‌خاطر غلظت بالاتر قند و کالری در توت خشک نسبت به توت تازه است؛ در بیشتر موارد مصرف مقدار کم توت خشک به‌عنوان طعم‌دهنده چای مشکلی ایجاد نمی‌کند ولی باید با احتیاط و کنترل قند همراه باشد تا به کبد چرب آسیبی وارد نشود.
راهکارهای عملی:
1 فقط مقدار کوچک مصرف کنید (مثلاً ۵–۱۵ گرم یا یک قاشق چای‌خوری) و آن را در محاسبه‌ی کربوهیدرات روزانه لحاظ کنید.
2 سطح قند خود را قبل و ۱–۲ ساعت بعد از مصرف اندازه‌گیری کنید تا اثر آن را ببینید.
3 اولویت با میوه تازه و غیرمتمرکز قند است؛ در صورت تمایل به طعم شیرین، دارچین یا لیمو را امتحان کنید.
4 از مصرف مکرر و مقادیر زیاد میوه خشک خودداری کنید چون کالری و قند افزوده دارد.
علائم هشدار:
1 افزایش پایدار قند خون با علائم تشنگی شدید یا ادرار مکرر.
2 درد شدید شکم، زردی پوست یا تهوع و استفراغ پیشرونده.
3 سرگیجه شدید، گیجی یا تنگی نفس ناگهانی.
تخصص پیشنهادی: متخصص غدد (دیابتولوژیست)